木耳菜大家都熟悉吗,是一种绿色的蔬菜,它含有的纤维素和维生素多,可以清热去火解毒,而且还可以润肠通便哦,食用方法有很多,可以做汤啊,凉拌还可以炒菜的,来看看木耳菜蛋汤的做法,可以促进食欲。
木耳菜蛋汤
耳菜蛋汤所需材料
主要食材鸡蛋、木耳菜、木耳、胡萝卜
木耳菜蛋汤的做法
1、将鸡蛋磕入碗内打散;胡萝卜洗净,切成小片;木耳菜洗净;水发木耳洗净后撕成小片。
2、炒锅内加入油,烧热后倒入蛋液,煎至两面呈金黄色时取出。
3、原锅里倒入高汤,放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片,大火烧约10分钟,加入盐调味,再撒入木耳菜烧沸即可。
木耳菜蛋汤的功效与作用
木耳菜蛋汤,口味比较清淡,适合在夏天食用,具有清热解毒的功效,而且汤品颜色丰富,可增进食欲,促进消化哦。木耳菜具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。这样的一道汤品可以有清热去火的作用,而且还可以润肠通便哦,排毒养颜的同时补气血,增强记忆力和免疫力,而且还可以有降血压补肝肾的作用,清理肠道垃圾,增强体质。
木耳菜蛋汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作,营养丰富,增强食欲清热解毒润肠通便补气血,具有补虚补血的作用,而且还可以补充营养,赶紧试试吧。
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