食物的种类有很多，每个人喜欢的都不一样，所以我们要选择适合自己的，而且是有营养的。青笋大家都吃过吗，是一种常见的食材类型，也叫莴笋，含有的维生素丰富，可以有理气补血的作用，来看看这道山药青笋炒鸡肝的做法。
山药青笋炒鸡肝
做法：
1、准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。
2、鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
3、最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
功效：改善皮肤色泽。山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。这样的食物搭配不仅可以有促进食欲的作用，而且还可以改善皮肤状态，具有补气血的效果，可以促进食欲，同时也可以有美容护肤的效果哦。
关于山药青笋炒鸡肝的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，脂肪，还有钙质，滋润肌肤调理气血美容养颜，何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。
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