一提到冬菇，想必大家是非常的熟悉了，没错，它就是我们常常说的“香菇”了，只是不同的地方名字叫法不一样罢了。我们一般在市场上购买的都是一些干冬菇，优质的干冬菇味道可清香了，更不用说将它来做饭菜了吧，更是十分的诱人。今天为大家介绍一款别样的冬菇食谱，一起来看一下吧!
松子仁烧冬菇所需材料
冬菇(100克)、松子(150克)、青豆(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、花椒油(适量)、香油(适量)等
松子仁烧冬菇的做法
1、将冬菇洗净去蒂、切片并焯水;松子仁去皮后，拍碎备用。
2、将锅里的油烧热后仿佛松子仁稍微煎炸。
3、此时放冬菇、青豆、盐、料酒、酱油、姜汁、上汤，烧至入味，再用用生粉勾芡，淋入香油起锅即可食用了。
松子仁烧冬菇的功效与作用
1、松子仁：含有不饱和脂肪酸、铁、维生素等多种微量元素，具有降低血脂、预防心血管疾病有着显著的作用了，对于治疗肺燥咳嗽、慢性疾病的疗效不错，同时，它的维生素E高达30%，有着很好地软化血管美容抗衰等功效。
2、冬菇：营养价值高，尤其是对于心血管系统有着很好地保护作用，能够降血脂、降血压，对于“三高”疾病有着很好地疗效了，同时，也是很适合糖尿病患者食用，对于肺部有着很好地滋润作用，它的抗癌防癌的功效也是非常好的哦。
3、松子仁烧冬菇：具有润肺养血、健脾开胃、抗衰美肤、降压降脂等作用。
以上是今天小编为大家带来的有关“松子仁烧冬菇的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是对于冬菇有了更多的认识和了解了吧!是不是看了本文有的小小的惊讶呢?竟然冬菇还能这样做呢。其实这是一道很丰盛的菜肴了，感兴趣的朋友可以尝试一下哦。
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