功效与作用
补肾壮阳、补钙、美容养颜
1、补肾壮阳：牛尾汤能补肾壮阳，它能提高男性肾功能，也能防止男性性功能减退，更能让男性出现阳痿早泄很快好转。2、补钙：在煮牛尾汤的时候加入适量的醋，就能够让钙质的吸收功能变得更好，也可以让钙质更好的溶解在汤里面，煮牛尾汤的时间也可以适当的延长。3、美容养颜：牛尾汤中含有的胶原蛋白和维生素，以及氨基酸等营养成分，都是天然的美容物质，它们被人类皮肤细胞吸收利用以后，可以促进皮肤细胞再生，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成，坚持食用可以让人们的皮肤变得爽滑而细嫩，能让人们的肌肤保持年轻。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
消化系统疾病患者慎食。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
西式牛尾汤
牛尾洗净，然后放入水中浸泡半个小时，泡出血水。将蔬菜们都清洗干净哦，洋葱切圈圈，白菜和芹菜切短，余下蔬菜切块。准备砂锅，倒入适量清水，牛尾和胡萝卜也放入锅中，煮几分钟后捞起汤面的浮沫，然后转中小火煲40分钟。最后将蔬菜们都扔进锅里哦，大火煲15分钟左右就ok了。蔬菜都煮熟后，滴入几滴香油，加入盐调味就可以喝了。
番茄牛尾汤
把牛尾剁成块状清洗干净，然后放到清水里面浸泡60分钟，然后再放到锅中，加入适量的料酒，生姜片焯水，把牛尾的血水腥味去除，然后再把牛尾放到锅中，加入适量的水以及葱段，生姜片，用大火烧开改成中小火炖煮两个小时，洋葱切片，番茄切块，锅里面加入少许的油，烧热以后把洋葱放下去翻炒，盛出来备用，炒锅里面再加入适量的油，把番茄块放下去翻炒，可以适当的加一些番茄酱，牛尾汤熬制两个小时以后就会变成白白的，然后再用小火继续煲一个小时就可以了。
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