功效与作用
清凉解热、增进免疫力、调养身体
1、清凉解热，山竹是一种降火的食物，山竹皮是一种性质寒凉的食材，它能清理身体里的热毒，可预防多种上火症状出现，而山竹的果肉是一种热性食材，人们在吃山竹果肉的同时用山竹皮煮水喝，就能防止人们吃山竹后出现上火。2、增进免疫力，经常食用山竹，可以令人身体舒畅，其实是因为山竹中含的丰富的营养成分，提高人体的免疫能力，因此会感到神清气爽。3、调养身体，体质弱的人或者是营养不良、大病初愈的人，可以经常食用山竹，山竹含的丰富的蛋白质，可以给人体提供良好的营养，起到调理身体的作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者、肠胃不好者。
不宜同食
西瓜
山竹不能和西瓜一起吃，因为西瓜属于寒性水果，山竹中的营养物质会和寒性食物起冲突，一起吃会给人体增加寒气，容易腹痛、腹泻。
食用方法
山竹哈密瓜汁、山竹生菜沙拉
山竹哈密瓜汁：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。 山竹生菜沙拉：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
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