杏鲍菇是我们大家都很熟悉的食物，在平时很多人都会爱吃这种食物，对我们人体健康是有非常大帮助的，可以很好的起到促进身体健康的效果，而且杏鲍菇的吃法也是非常多的，杏鲍菇炒红萝卜就是其中补充的一个吃法，那么应该如何烹饪，一起看看吧。
杏鲍菇炒红萝卜的材料
杏鲍菇3个、胡萝卜1根、柿子椒1个、食盐3克、葱5克、姜5克、生抽6克、植物油适量。
杏鲍菇炒红萝卜的做法
首先我们需要把各种食材都准备好，然后先将杏鲍菇洗干净，切成滚刀块;胡萝卜洗干净后去皮同切滚刀块;青椒切块、姜切片、葱切葱花备用，这时候就可以选择准备炒锅，往锅里倒油，开火将油烧热。紧接着倒入葱花和姜片爆出香味，再倒入杏鲍菇块和胡萝卜块，等到炒香之后，开中火煸炒，直到杏鲍菇变软，此时倒入生抽，加入食盐翻炒均匀，选择用大火把锅里收汁，将炒出的水收少一点，最后放入青椒翻炒熟了，就可以出锅了。
杏鲍菇炒红萝卜的食用功效
杏鲍菇炒红萝卜是大家经常会吃的食物，这种是非常健康的一种食物，也是很多人都爱吃的美味食物，对我们人体健康也是会有一定帮助的，首先这道杏鲍菇炒红萝卜的热量是非常低的，同时还有降血脂和防癌的功效，物美价廉又美味，再加上其中含有非常丰富的膳食纤维，经常吃的话可以有助于清除血清胆固醇，帮助人体降低血脂，从而巧防治动脉硬化等心血管疾病，所以我们经常吃就可以很好的保护血管的健康了。
上面推荐的这道杏鲍菇炒红萝卜很不错，首先吃起来的味道非常好，而且我们吃这种食物对身体健康也会有帮助，主要可以通过吃杏鲍菇炒红萝卜来保护血管健康，所以想要让我们健康，那么大家对杏鲍菇炒红萝卜就应该多吃才行。
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