紫菜大家都喜欢吃，要选择优质的紫菜，口感好，而且营养价值也是比较高的。紫菜可以和很多的食物搭配哦。比如说做汤的话，可以选择和鸡蛋搭配，是不错的搭配方法，可以有抗衰的作用。而且还可以保护肝脏哦，来看看吧。
营养价值:
蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素、卵球蛋白、卵磷脂
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合产妇、老年人、甲状腺肿大、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、心脑血管疾病患者
禁忌人群:
胃肠消化功能差、腹痛便溏者
紫菜蛋花汤
所需材料
紫菜250克、鸡蛋2个、姜5克、葱2克、盐5克
紫菜蛋花汤的做法
1.将紫菜用清水泡发后，捞出清洗干净;葱清洗干净，切花;姜去皮，切末。
2.锅上火，加入水煮沸后，下入紫菜。
3.待紫菜再沸时，打入鸡蛋，至鸡蛋成形后，下入姜末、葱花，调入调味料即可。
紫菜蛋花汤的功效与作用
紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。紫菜海米鸡蛋汤此汤具有清热利尿、软坚化痰、健脑益智、保护肝脏、延缓衰老的功效。紫菜和鸡蛋一起吃，可以有排毒的作用，而且还可以提高人体的免疫力呢，对于补脑益智有好处，同时也可以有提高体质的作用，是不错的预防骨质疏松啊还有提高免疫力的食谱、
这道紫菜蛋花汤你学会了吧，方法简单，而且营养物质也很高哦，可以有促进食欲的作用，而且还可以排毒的呢，对于预防骨质疏松啊还有健脑益智是有好处的，所以这样的养生汤品每天都可以喝，老少皆宜，还可以促进食欲。
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