香菜大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富的哦，香菜大家都如何食用，可以当配菜，具有提味的作用。香菜可以煮粥，煲汤，凉拌菜等等，今天介绍的鱼片香菜汤就是不错的选择，可以有通便清热的作用，还可以健脾养胃，对于健脑益智有好处，来看看做法吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素和钙、铁、磷等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
黄花菜香菜鱼片汤
所需材料
黄花菜30克，鱼肉100克，香菜20克，盐适量
做法
1香菜洗净，切段;黄花菜用水浸泡，洗净，切段;鱼肉洗净，切成片备用。
2黄花菜加水煮滚后，再入鱼片煮5分钟，最后加香菜、盐调味即成。
功效与作用
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。黄花菜香菜鱼片汤此汤具有通便清热、健脑益智、增强记忆力、润肠通便、养血、利水的功效。这样的食疗方法可以有补脾养胃的作用，还可以清热解毒的哦，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以有补脑的作用，这样的搭配可以有补脑益智的效果，适合多种人群的哦。
关于鱼片香菜汤的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。健脾养胃清热去火首选，通便清热健脑益智通便，所以食物我们应该精挑细选，这样对健康有好处。
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